+7 (495) 952-48-21
  
+7 (916) 572-93-05
  
orionsi@yandex.ru

Озонирование - эффективное средство стерилизации пищевого продукта без каких-либо добавок при производстве консервов. Озоном обрабатывается как сам продукт, так и тара для консервирования.

В рыбоперерабатывающей промышленности на всем протяжении технологической цепочки - от чистки и разделки рыбы, до ее консервирования необходимо использование озона.

Озонатор (ОП1-М) компании «Орион-Си» позволяет успешно решить проблему сохранения свежей рыбы, дезинфекцию и дезодорацию трюмов, складов, холодильников.

Озон в рыбном хранении

При обработке озоном (0.6 мг/мЗ) с помощью озонатора «Орион-Си» хранящейся рыбы за 30-60 минут погибают: плесень, дрожжи и бактерии, а время сохранности рыбы увеличивается в 1,2-1,6 раз.

Рыбные полуфабрикаты (тушки, филе, рубленые изделия) после 3-4 месяцев их хранения при -18°С лучше сохраняются, если их однократно обработать озоном в дозе 4,5-5 мг/мЗ.

В рыбном хозяйстве озонатор «Орион-Си» поможет:

  • провести стерилизацию оборудования, дезодорацию и дезинфекцию воздуха на судне и транспортном средстве;
  • значительно увеличить сроки хранения скоропортящихся продуктов при транспортировке;
  • резко снизить обсемененность воздуха спорами плесени и дрожжевых грибков в цехах вашего предприятия;
  • уничтожить бактерии, вызывающие гниение продуктов;
  • устранить неприятный запах в холодильных камерах;
  • стерилизовать оборудование в цехах, емкостей, инструмента и тары;
  • для создания чистой среды в цехах.

Производство красной и черной икры.

Озон самый дешевый и экологически безопасный дезинфектант, уничтожающий любые микробы, в данном случае в икре. На всех стадиях ее выхода в виде баночной икры необходим озон.

Многолетнее применение антисептиков (борные препараты) показали их канцерогенность и сегодня они запрещены к использованию. Например, применялась смесь уротропина с полифосфатом натрия, несколько лет назад была запрещена. Озон лучшая замена любому антисептику.

В настоящий момент в производстве икры лососевых рыб используются следующие консерванты: сорбиновая кислота, бензойная кислота, различные добавка. Все консерванты могут быть исключены из производства исключительно за счет использования озона с помощью озонатора «Орион-Си».

Озон в рыбном хозяйстве

Дополнительно укажем области применения озонатора «Орион-Си» в рыбоводстве, в рамках искусственных водохранилищ:

  • Подготовка воды (обезвреживания, обеззараживания) при выращивании различных гидробионтов с целью повышения их жизнеспособности и воспроизводительных показателей.
  • Профилактика и лечение рыб при поражении их гельминтами и паразитическими простейшими.
  • Обезвреживание воды от различных вредных веществ (пестициды, гербициды, тяжелые металлы, фенолы и других).

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Более подробно со всеми отзывами наших клиентов вы можете ознакомить здесь!

  • «...На производстве озонатор используется в питомнике и лаборатории рыбного хозяйства при отборе икры и разведения молоди, перерабатывающем цехе, при обработке емкостей и холодильников. Результат: улучшение санитарного состояния помещений предприятия и питомника разведения рыбы...»

запросить коммерческое предложение

Запросить коммерческое предложение!